पांच शाकाहारी प्रोटीन स्त्रोत क्या हैं ?
5 शाकाहारी प्रोटीन स्रोत हैं:
1.दालें: दालें एक अच्छा शाकाहारी प्रोटीन स्रोत हैं। मसूर दाल, चना, मूंग दाल, तूर दाल, उड़द दाल जैसी विभिन्न दालें प्रोटीन सहित अनेक पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं।
2.तोफू: तोफू सोयाबीन से बना एक मशहूर शाकाहारी प्रोटीन स्रोत है। यह नॉन-ग्लूटेन और हाई प्रोटीन होता है और विभिन्न पकाने के तरीकों में उपयोग किया जा सकता है।
3.नट्स और बीज: बादाम,काजू, मूंगफली, छोले, सुनहरे तिल, तिल, चिया बीज जैसे नट्स और बीज भी शाकाहारी प्रोटीन स्रोत होते हैं। इन्हें स्नैक्स के रूप में खाना या सलाद में मिलाना आसान होता है।
4.सोया दूध: सोया दूध एक पौष्टिक और उच्च प्रोटीन विकल्प है, विशेष रूप से जिन लोगों को दूध या दूध उत्पादों को सहन करने में समस्या होती है। यह केवल पौष्टिक ही नहीं होता है बल्कि इसमें विटामिन और मिनरल्स भी होते हैं।
5.मिलेट्स: बाजरा, ज्वार, रागी, फिंगर मिलेट, कोड्रो मिलेट जैसे अनाज भी शाकाहारी प्रोटीन स्रोत होते हैं। इनका उपयोग भात, रोटी, पूरी आदि बनाने के लिए किया जा सकता है।
ये थे पांच शाकाहारी प्रोटीन स्रोत। आप इन्हें अपने आहार में शामिल करके पौष्टिक और स्वस्थ भोजन का आनंद ले सकते हैं
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